Torta brulée de avelãs-que delícia!

Torta brulée de avelãs:

Você precisa de

• Massa
  Farinha de trigo, 250 g
  Sal, 1 pitada
  Manteiga, 200 g
  Creme de leite, 125 ml
  
  Recheio
  Gemas, 9
  Pasta de avelã, 400 g
  Leite condensado, 1 lata
  Leite, 200 ml
  Creme de leite, 150 ml
  Avelãs para decorar

Passos

1

Massa Processe a farinha com o sal e a manteiga até formar uma farofa. Incorpore o creme de leite e misture até unir todos os ingredientes. Forme uma massa, envolva-a em um plástico filme e deixe repousar na geladeira durante 1 hora. Estique a massa, forre as formas individuais para torta e pincele a superfície. Deixe repousar novamente na geladeira por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 20 minutos.

2

Recheio Em uma vasilha, misture as gemas com o creme de avelã. Incorpore o leite condensado e misture. Agregue o leite aos poucos até obter uma massa lisa. Incorpore o creme de leite e termine de misturar. Deixe descansar durante 20 minutos. Recheie as tortinhas e leve ao forno pré-aquecido a 140 ºC durante 20-25 minutos. Deixe chegar à temperatura ambiente e polvilhe com açúcar.

3

Molho para decorar Faça um molho básico de chocolate e misture com as raspas de laranja. Decore com avelãs. 

Olá chefs! Sejam muito bem vindos ao blog feito para você que gosta de cozinhar ou simplesmente ficar babando em imagens MARAVILHOSAS. Agora, aí está para você uma receita de dar água na boca:

Alfajores de chocolate e amendoim:

Você precisa de

• Massa
  Manteiga, 100 g
  Pasta de amendoim, 100 g
  Açúcar impalpável, 100 g
  Farinha de trigo especial, 200 g
  Fermento em pó, 1 colher (chá)
  Ovo, 1 
  
  Recheio
  Chocolate, 100 g
  Doce de leite, 250 g
  
  Cobertura
  Chocolate, 200 g
  Amendoins pralinê, a gosto
  
  Passos
  1   
  Massa Bata a manteiga em temperatura ambiente junto com a pasta de amendoim e o açúcar impalpável.  Adicione a farinha e o fermento em pó. Por último, acrescente o ovo.  Misturee forme a massa, deixe descansar até que tome consistência.   Estique, corte discos de 8 cm de diâmetro e asse no forno em temperatura média até dourar.  Tire do forno e deixe       esfriar.
  2   
  Recheio Misture o chocolate com o doce de leite.  Coloque   dentro de um saco de confeiteiro e recheie os alfajores.
  3   
  Cobertura: Derreta o chocolate, banhe os alfajors e decore    com amendoins pralinê.